luzernaLucerna – to nasiona rośliny o tej samej nazwie, które są powszechnie stosowane w przemyśle farmaceutycznym, do produkcji kosmetyków, do wytwarzania masek i szamponów do włosów, do wytwarzania mąki do wypieku pieczywa.

Lucerna jest bogata na różne składniki odżywcze, w tym minerały (wapń, fluor, potas, fosfor, i inne), białka, witaminy (E, C, B6, E, D), kwasy tłuszczowe i oleje eterowe.