ГорчицаGorczyca – przyprawa i ziele o tej samej nazwie, którego nasiona są powszechnie stosowane w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym, włókienniczym, w produkcji mydła.

Nasiona gorczycy szeroko stosowane są w przemyśle spożywczym. Ze względu na zawartość olejków eterycznych i tłuszczowych są one dodawane do pieczywa, farszu, ryb, grzybów i warzyw w puszkach.

W kosmetologii gorczyca jest stosowana w pielęgnacji włosów. Z niej wykonane są szampony i maski, które wzmacniają włosy i pobudzają ich wzrost.